ANÁLISE DOS PADRÕES ALIMENTARES DE PRATICANTES DE CROSSFIT DE UMA CIDADE DO INTERIOR DE SÃO PAULO
O CrossFit é um programa de força e condicionamento físico criado em 1995 pelo treinador Greg Glassman, em Santa Cruz, Califórnia, nos Estados Unidos. O programa foi projetado para se obter uma ampla resposta adaptativa possível. O CrossFit não é um programa de condicionamento físico especializado, mas uma tentativa deliberada de otimizar a competência física em cada um dos dez domínios de condicionamento físico reconhecidos, entre eles apresenta: a resistência cardiovascular e respiratória, a resistência muscular, a força, a flexibilidade, a potência, a velocidade, a coordenação, a agilidade, o equilíbrio e a precisão.
O manejo dietético tem um papel importante para o desempenho e da composição corporal de atletas. A alimentação, quando orientada de forma apropriada, pode reduzir a fadiga muscular e central, permitindo que o atleta treine por mais tempo e se recupere mais rápido do esforço causado pelo treinamento.
Baseando-se no exposto, o objetivo principal desse trabalho é analisar os padrões alimentares de praticantes de CrossFit, em uma cidade no interior do estado de São Paulo. Os objetivos específicos incluem: identificar as principais estratégias nutricionais utilizadas e verificar se há o consumo de suplementos alimentares para melhora da performance.
O trabalho trata-se de um estudo qualitativo, descritivo, realizado com alunos praticantes de CrossFit frequentadores do CrossFit Votuporanga em Votuporanga/SP. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário online, desenvolvido pela plataforma Google Forms e o link para acesso ao questionário foi disponibilizado aos alunos do box via mensagem de texto e divulgado nas redes sociais da instituição.
Dos 50 atletas avaliados, 54% eram do gênero masculino e 46% do gênero feminino, apresentando uma ampla variação de idades sendo em sua maioria da faixa etária de 30 a 39 anos composta por 52% dos indivíduos. Analisando a amostra, 2% apresentaram uma disfunção intestinal, 4% alegaram conter alguma doença crônica, 10% disseram ser intolerantes à lactose e 4% eram atletas gestantes.
O tabagismo e o consumo casual de bebidas alcoólicas representaram respectivamente à 12% e 60% dos participantes da pesquisa.
Observou-se que 60% dos entrevistados já realizaram alguma intervenção nutricional e 44% dos alunos fazem o uso de suplementos alimentares, sendo o nutricionista responsável por apenas 40,9% das indicações e orientações. As dietas utilizadas objetivam o emagrecimento rápido e a mudança nos hábitos alimentares, podendo afetar drasticamente o desempenho do aluno.
Dessa forma, fica evidente a importância da atuação do nutricionista na orientação alimentar adequada e aliada aos objetivos do esportista, promovendo saúde e auxiliando no desempenho desse atleta.
PALAVRAS CHAVE
Nutrição. CrossFit. Padrões Alimentares.
REFERÊNCIAS
GLASSMAN, G. Foundations. Abril. 2002. CrossFit Journal.
Disponível em: http://library.crossfit.com/free/pdF/Foundations.pdf. Acesso em: 6 fev. 2020.
LOVATO, G.; VUADEN, F. C. Diferentes formas de suplementação de carboidratos e seus efeitos na performance de um atleta de ciclismo: estudo de caso. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, v.9, n. 52, p. 355-360, 1 set. 2015.
PACHECO, A. Nutrição no CrossFit: características da realidade portuguesa. 2018. Trabalho Final do Mestrado Integrado em Medicina – Faculdade de Medicina da Universidade de Coimbra, Coimbra/Portugal, 2018.
SANTOS, K. M. DOS; SILVA, E. S. DA; VIANA, S. D. L. Perfil socioeconômico, dietas adotadas e motivações de frequentadores de uma academia em Itapecerica da Serra-SP. RBNE – Revista Brasileirade Nutrição Esportiva, v. 11, n. 68, p. 986-994, 6 fev. 2018.
